Morgen – zaterdag 11 november – is het tijd voor de 4e editie van de Bildtse Smaakroete. Al vroeg was duidelijk dat het oogstseizoen 2023 laat opgang zou komen, inmiddels is vrijwel alle oogst binnen. Bezoekers zijn er van verzekerd dat er op deze dag lokale en verse producten van ’t Bildt te koop zijn. Van 11:00-16:00 uur zijn er tien boerenerven, tuinen en terrassen open, dit jaar met een nieuwe locatie ‘De Molkerei’ op de Nieuwebildtdijk 60.
De voorgaande edities trokken mensen uit heel Fryslân die de mogelijkheid aanpakten om eens op een (boeren) erf, tuin, terras of boomgaard te kijken. Samenstelling producenten De deelnemers aan de ‘Bildtse Smaakroete’ van 2023 zijn:
- Sint Annaparochie: Jam & jamcadeautjes – Puur Alie
- Sint Annaparochie: Diverse rassen aardappelen, seizoensgroenten, zoete aardappel en verse patat – Bildts Genot
- Oudebildtzijl: Verse schapenkaas, harde schapenkaas en yoghurt – D’Ouwesylster
- Oudebildtzijl: Speciaalbieren uit Ouwesyl – Het Graauwe Paard
- Nieuwebildtzijl: Geitenzuivel van ‘t wad – De Molkerei
- Sint Jacobiparochie: Bildtse Prúmmewyn en pruimensap – Ben & Kitty
- Sint Jacobiparochie: Doyenné du Comice peren, Goudreinet & Elstar appels en stoofperen – Mts. De Groot & De Groot-Kolthof
- Sint Jacobiparochie: Melktap en kaas – Melkveebedrijf Noordzigt famillie Faassen
- Sint Jacobiparochie: Eigen vlees, broodjes hamburger – Maatschap Goodijk
- Westhoek: Gerookte gans & paling – Waddenherberg The Friezinn
De optimale smaakbeleving
Het Bildt is van oudsher een vruchtbare streek met een uniek karakter. Zowel de mensen als de producten zijn spraakmakend. De streek staat bekend om haar karakter (de kop d’r foor en skouders d’r onder), dus is het samenstellen van een prachtige deelnemerslijst geen moeilijke opgaaf. Met dit fantastische aanbod ontdekt iedereen op de optimale manier de unieke smaak van de regio. Met hier en daar zelfs een proeverij!
Facebookpagina: www.facebook.com/bildtsesmaakroete
