Op vrijdag 14 augustus wordt in Balk voor de eerste keer het Open Kampioenschap Palingroken van Gaasterland georganiseerd. Een wedstrijd die tijdens de zomerbraderie de Lutskedagen wordt gehouden. Tien ervaren palingrokers strijden hierbij om de wisseltrofee ”De sulveren iel”.
De palingrokers gaan met elkaar de strijd aan om de lekkerste paling te bereiden in hun eigen rookton. Elke roker selecteert drie palingen die vervolgens worden aangeboden aan een deskundige jury. De jury bepaalt uiteindelijk wie zichzelf de beste palingroker van Gaasterland mag noemen.
De sulveren iel
De sulveren iel is een wisseltrofee die gemaakt is door zilversmid Saskia Zuiderduin uit Ruigahuizen. Op het Treemterplein in Balk zal de wedstrijd plaatsvinden tussen 11.00 en 17.00 uur. Vlak daarna zal bekend worden wie er met de felbegeerde titel naar huis mag gaan.
