Wordt het Willem Schaafsma van restaurant Eindeloos uit Leeuwarden, Paul van Koppen van Kwartier Noord uit Katlijk of Werner Zuurman van Caracol uit West-Terschelling? Op die vraag gaat op 27 oktober tijdens het galadiner in De Kanselarij in Leeuwarden een helder antwoord komen.
Het trio is door Koninklijke Horeca Nederland (KHN) in Fryslân namelijk genomineerd voor Meest Markante Horecaondernemer van 2014/2015. En dat is een eervolle prijs in de horecasector. Het KHN let bij de beoordeling van de ondernemers vooral op inspiratie en innovatie; weet de ondernemer wat er speelt en hoe speelt hij in op nieuwe consumentenontwikkelingen? De Meest Markant-verkiezing begint bij regionale verkiezingen in veertien verschillende regio’s. Het feest kan voor de Friese winnaar op 27 oktober nog mooier worden. Hij dingt namelijk gelijk mee naar de titel’Meest Markante Horecaondernemer van Nederland.’ De landelijke winnaar wordt in januari 2015 gekozen.
