Facebook Twitter Instagram
    Nieuws uit Fryslân
    • Marleen de Vree winnaar actie Winterfoto
    • Nu in de winkel: het februarinummer van Friesland Post
    • Kampeertrends in WTC Expo Leeuwarden
    • Try-out Frisicana IV in Theaterkerk Nes
    • Verse stamppotpakketten voor Voedselbanken in Friesland
    • Woudagemaal ingezet om waterstand Friese boezem te verlagen
    • Muziekvoorstelling ‘Emily, onbekend voor de wereld’
    • Cursus ‘De wereld van thee’ bij Museum Joure
    Facebook Twitter RSS Instagram
    Friesland Post
    Thús yn Fryslân
    • Home
    • Nieuwsrubrieken
      • Algemeen
      • Cultuur
      • Eten en drinken
      • Natuur
    • Win
    • Magazine
      • Edities
      • Oplossingen puzzels insturen
      • Oplossingen puzzels controleren
      • Lezerfoto’s insturen
      • Tip de redactie
      • Adverteren
    • Abonnementen
    • Webshop
    • Verkoopadressen
    0 Winkelwagen
    Friesland Post
    0513 - 68 33 14
    <span></span>:Home»Winacties»Win een diner voor twee bij restaurant Eindeloos!

    Win een diner voor twee bij restaurant Eindeloos!

    0
    Door onze redactie op 24 april 2015 Winacties

    Deze actie is inmiddels verlopen! Je kunt dus geen kans meer maken op een diner bij restaurant Eindeloos!

    Russen zijn er dol op: witvis die bij ons in het IJsselmeer zwemt. De vissoorten voorn en brasem vinden daar gretig aftrek en worden als snacks bij bier en wodka gegeten. In Fryslân wagen we ons niet aan deze lekkernijen uit de Friese binnenwateren. Restaurant Eindeloos uit Leeuwarden brengt daar verandering in. Onder het motto ‘gedurfd proberen’ zetten zij  vergeten vissoorten op de kaart. Jij maakt kans om als eerste deze gerechten te testen.  

    Lekkere witvis

    In Nederlander eten we geen voorn en brasem en al helemaal niet in gezouten en gedroogde vorm. Russen wel. Zijn zij nou zo gek of zijn wij zo dom? In het IJsselmeer zwemt (nog) genoeg lekkere witvis, maar die wordt door ons niet gegeten. Of eigenlijk niet meer, want vroeger werd er met name door sportvissers op gevist. Op sommige plekken zelfs massaal, zoals bij de Friese hoek en de Lemster hoek. En al de gevangen vis werd geconsumeerd. Meestal gebakken, maar ook gestoofd in boter, al dan niet met peterselie en watermunt. Sommige hengelaars maakten gehaktballen van brasem. Maar die tijd is nu voorbij.

    Niet op de menukaart

    In de Nederlandse restaurants zie je voorn en brasem dus niet op de menukaart staan. Een enkeling uitgezonderd zoals die van De Pronckheer in het Utrechtse Cothen. De meeste restaurants gaan voor ‘wilde’ zeevis als tong, schol of kabeljauw of gekweekte zalm, paling en forel. Gedurfd proberen is beter dan fantasieloos imiteren, vinden Friesland Post en chefkok Willem Schaafstra van restaurant Eindeloos. En daarom maakt deze topkok speciaal voor onze lezers een gerecht met de vergeten vis voorn. Wil jij dit gerecht testen? Stuur een mail naar info@frieslandpost.nl o.v.v. restaurant Eindeloos en maak kans op een diner voor twee in Leeuwarden. Gaat heel Fryslân binnenkort witvis uit eigen binnenwateren bereiden?

    Lees binnenkort een uitgebreide reportage over de vergeten vissoorten witvis in Friesland Post.

    gerechtwitvis

    Delen. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr E-mail
    Vorige artikelSexy horrorfilm over Sneekweek
    Volgende artikel Toiletbezoek wordt feest in Friesland

    Gerelateerde berichten

    Marleen de Vree winnaar actie Winterfoto

    Actie: Win met je mooiste winterfoto!

    Vink af én win: de Friesland Post-bucketlist!

    Laat een reactie achter Antwoord annuleren

    Bekijk en like ons op Facebook
    Friesland Post
    Deze maand in de Friesland Post
    • Februari-editie 2023

      Februari-editie 2023

      In de februari-editie van Friesland Post starten we met een nieuwe serie: De Mancave. Onder het motto ‘zie je de …Lees meer »
    Boekentip: SKS jubileumboek
    • Toevoegen aan winkelwagen

      SKS jubileumboek “Der moat syld wurde!”

      Boeken € 24,95
    Lezerfoto's
    Deel jouw eigen foto van Friesland nu
    Rubrieken
    • Algemeen
    • Cultuur
    • Eten en drinken
    • Natuur
    Lezers
    • Tip de redactie
    • Lezerfoto’s insturen
    • Oplossingen puzzels insturen
    • Oplossingen puzzels controleren
    Contact
    • Abonneren
    • Adverteren
    • Veelgestelde vragen
    • Klantenservice
    • Vacatures
    Over ons

    Friesland Post is hét magazine van Friesland, dat twaalf keer per jaar verschijnt. Iedere editie van het tijdschrift Friesland Post staat vol met unieke artikelen over de meest uiteenlopende onderwerpen.

    Volg ons op:

    Facebook Twitter Instagram RSS
    Friesland Post is een uitgave van Van der Let & Partners
    • Algemene voorwaarden
    • Privacy & Cookies
    • Sitemap

    Typ hierboven en druk op Enter om te zoeken. Druk op Esc om te annuleren.