Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Nieuws uit Fryslân
    • Nu in de winkel: het julinummer van Friesland Post
    • Nu in de winkel: het juninummer van Friesland Post
    • Nu in de winkel: het meinummer van Friesland Post
    • Uniek slaapfeestje in Natuurmuseum Fryslân
    • Feestelijke aanbieding meertalige kinderboeken Waadhoeke
    • Nu in de winkel: het aprilnummer van Friesland Post
    • Oproep: De Lawei zoekt oorlogsverhalen uit Drachten of gemeente Smallingerland
    • Nationaal Boekenweekgeschenk ‘De krater’ verschijnt ook in het Fries
    Facebook X (Twitter) RSS Instagram
    Friesland Post
    Thús yn Fryslân
    • Home
    • Nieuwsrubrieken
      • Algemeen
      • Cultuur
      • Eten en drinken
      • Natuur
    • Win
    • Magazine
      • Edities
      • Oplossingen puzzels insturen
      • Oplossingen puzzels controleren
      • Lezerfoto’s insturen
      • Tip de redactie
      • Adverteren
    • Abonnementen
    • Webshop
    • Verkoopadressen
    0 Shopping Cart
    Friesland Post
    0513 - 68 33 14
    You are at:Home»Algemeen»Biologisch: wat kunnen we ermee?

    Biologisch: wat kunnen we ermee?

    0
    By onze redactie on 10 maart 2015 Algemeen

    ‘Biologisch: wat kunnen we ermee?’ is de titel van de lezing die vrijdag 20 maart in het Lânboukundich Wurkferbân van de Fryske Akademy wordt georganiseerd. De avond begint met Dr. Jan Arend Schulp (1945). Volgens hem is ‘biologisch is beter’ een marketinginstrument. Hij is emeritus docent Gastronomy aan de Stenden Hogeschool te Leeuwarden. Hij is nu met pensioen en druk doende  met liefhebberijen als ‘koken en wijn’, een  volkstuin en Slow Food.

    Tijdens de lezing zal Schulp het hebben over de geschiedenis van deze vorm van landbouw, de hedendaagse bezwaren en de gezondheid- en smaakpretenties. Is biologische landbouw bijvoorbeeld in het verleden zinvol geweest? Schulp vraagt zicht af wat de nadelen zijn van deze vorm van landbouw. Te denken valt aan de hoge kosten voor de bureaucratie, de mindere opbrengst per hectare, de verhouding tussen wat de boer of tuinder krijgt, wat de consument betalen moet en wat er blijft hangen bij de tussenhandel.

    Ook gaat hij in op de pretentie dat biologische producten beter zijn voor de gezondheid. Dat  is niet bewezen volgens Schulp. ‘De mensen hebben een verkeerd en krom idee over wat bij het eten écht gevaarlijk is. Dat zijn niet de resten van bestrijdingsmiddelen, maar de bacteriën die vaak door eigen domheid en onzorgvuldigheid van de consument kunnen groeien en goed zijn voor bijna 300.000 ziektegevallen,’ aldus Schulp. ‘Stadsmensen krijgen er een goed gevoel van en voelen zich hoog verheven boven  ‘Jan Slingerkul’ die naar de Aldi gaat en plofkip eet.’

    Aanvang op vrijdag 20 maart om 14:00 uur. De locatie van de lezing is het Fries Landbouwmuseum in Earnewâld. Voor stipers van de Fryske Akademy en vrienden van het museum is de toegang gratis. Anderen betalen € 5,00 entree. Je kan je opgeven  via info@frieslandbouwmuseum.nl.

     

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Previous ArticleMeer zeeforellen in Friesland
    Next Article Fries Museum genomineerd voor Museumprijs 2015

    Related Posts

    Nu in de winkel: het julinummer van Friesland Post

    Nu in de winkel: het juninummer van Friesland Post

    Nu in de winkel: het meinummer van Friesland Post

    Leave A Reply Cancel Reply

    Deze maand in de Friesland Post
    • Juli-editie 2025

      Juli-editie 2025

      De juli-editie van Friesland Post ademt vrijheid, verbinding en zomers genieten. Maak kennis met betrokken Friezen die hun omgeving kleur …Lees meer »
    Boekentip: SKS jubileumboek
    • Toevoegen aan winkelwagen

      SKS jubileumboek “Der moat syld wurde!”

      Boeken € 24,95
    Cadeaubon Half jaar abonnement

    Lezerfoto's
    Deel jouw eigen foto van Friesland nu
    Rubrieken
    • Algemeen
    • Cultuur
    • Eten en drinken
    • Natuur
    Lezers
    • Tip de redactie
    • Lezerfoto’s insturen
    • Oplossingen puzzels insturen
    • Oplossingen puzzels controleren
    Contact
    • Abonneren
    • Adverteren
    • Veelgestelde vragen
    • Klantenservice
    Over ons

    Friesland Post is hét magazine van Friesland, dat twaalf keer per jaar verschijnt. Iedere editie van het tijdschrift Friesland Post staat vol met unieke artikelen over de meest uiteenlopende onderwerpen.

    Volg ons op:

    Facebook X (Twitter) Instagram RSS
    Friesland Post is een uitgave van Van der Let & Partners
    • Algemene voorwaarden
    • Privacy & Cookies
    • Sitemap

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.