Facebook Twitter Instagram
    Nieuws uit Fryslân
    • Nu in de winkel: het oktobernummer van Friesland Post
    • Kinderen Súdwest-Fryslân ontvangen eigen straatnaambordje
    • Eise Eisinga Planetarium is vanaf nu Werelderfgoed
    • Grutte Earen, een festival in de ruimte
    • Lês-mar-foar-wiken!
    • 9 en 10 september Open Monumentendag
    • Witte Swaen maakt 9 september proefvaart ‘onder zeil’
    • Nu in de winkel: het septembernummer van Friesland Post
    Facebook Twitter RSS Instagram
    Friesland Post
    Thús yn Fryslân
    • Home
    • Nieuwsrubrieken
      • Algemeen
      • Cultuur
      • Eten en drinken
      • Natuur
    • Win
    • Magazine
      • Edities
      • Oplossingen puzzels insturen
      • Oplossingen puzzels controleren
      • Lezerfoto’s insturen
      • Tip de redactie
      • Adverteren
    • Abonnementen
    • Webshop
    • Verkoopadressen
    0 Winkelwagen
    Friesland Post
    0513 - 68 33 14
    <span></span>:Home»Uitgelicht»Rens Kroes veel te danken aan mem

    Rens Kroes veel te danken aan mem

    0
    Door onze redactie op 9 februari 2015 Uitgelicht

    ‘Mijn mem voerde mij als klein kind regelmatig glibberig zeewier, stukken tofu en iedere middag voor de lunch vijf algenpillen. Hyper-gezond en gebaseerd op traditionele Japanse ideeën over gezond eten. Na mijn Japan-reis zie ik ineens veel overeenkomsten met de cultuur waarin ik ben opgegroeid. Mijn moeder staat namelijk als zestig-jarige ook nog steeds middenin het leven. Ze heeft een groot social netwerk, werkt als het maar even kan in de tuin of staat op de tennisbaan te zweten. Ze eet heel gevarieerd, puur en niet te zwaar, maar ze kan ook goed genieten van een lekkere taart. Ik hoef dus eigenlijk helemaal niet zo ver te zoeken om inspiratie te krijgen, ‘ aldus Rens Kroes over haar mem Geartsje op haar blog.

    Rens Kroes is inmiddels uitgegroeid tot een gepassioneerde voedingscoach die dolgraag anderen wil inspireren met haar healthy recepten. Haar boek Powerfood is in een paar maanden tijd een begrip geworden in de kookwereld. Regelmatig tuft ze naar Friesland om nieuwe recepten te proberen.

    Rens: ‘Als ik van plan ben om veel recepten achter elkaar te maken, heb ik liever de ruimte om te koken. Ik ben dol op mijn eigen kleine, knusse keukentje, maar als er flink gekokkereld moet worden vraag ik toch het liefst aan mijn mem of ik haar keuken een weekend mag kapen. Ik vind het heerlijk om in alle rust nieuwe recepten te testen en inspiratie op te doen. En uiteraard alles samen met mijn familie te proeven. Naast die enorme keuken is mijn moeders tuin een walhalla. Ze heeft hectares grond waar ze groenten en kruiden verbouwt. Heaven on earth! Ik pluk wat ik nodig heb en ga aan de slag. Als ik in Friesland ben kan ik me ook niet bedwingen nieuwe kruidentheetjes te proberen. Ik drink dan wel 1 ½ liter op een dag! Ik heb zelf op mijn Amsterdamse balkon best een kruidenverzameling, maar het is toch anders als je in een grote tuin de allerlekkerste melange kunt plukken.’ 

    Rens-Kroes-green-juice

    Delen. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr E-mail
    Vorige artikelLiteraire avond in De vier Pelikanen
    Volgende artikel Klatwerk3 presenteert nieuwste CD

    Gerelateerde berichten

    Foar heit!

    Foar de alderleafste mem

    Geef een half jaar Friesland Post cadeau!

    Laat een reactie achter Antwoord annuleren

    Bekijk en like ons op Facebook
    Friesland Post
    Deze maand in de Friesland Post
    • Oktobereditie 2023

      Oktobereditie 2023

      De tijd voor het theater is weer aangebroken en we hebben in het oktobernummer van Friesland Post gelijk twee leuke …Lees meer »
    Boekentip: SKS jubileumboek
    • Toevoegen aan winkelwagen

      SKS jubileumboek “Der moat syld wurde!”

      Boeken € 24,95
    Lezerfoto's
    Deel jouw eigen foto van Friesland nu
    Rubrieken
    • Algemeen
    • Cultuur
    • Eten en drinken
    • Natuur
    Lezers
    • Tip de redactie
    • Lezerfoto’s insturen
    • Oplossingen puzzels insturen
    • Oplossingen puzzels controleren
    Contact
    • Abonneren
    • Adverteren
    • Veelgestelde vragen
    • Klantenservice
    • Vacatures
    Over ons

    Friesland Post is hét magazine van Friesland, dat twaalf keer per jaar verschijnt. Iedere editie van het tijdschrift Friesland Post staat vol met unieke artikelen over de meest uiteenlopende onderwerpen.

    Volg ons op:

    Facebook Twitter Instagram RSS
    Friesland Post is een uitgave van Van der Let & Partners
    • Algemene voorwaarden
    • Privacy & Cookies
    • Sitemap

    Typ hierboven en druk op Enter om te zoeken. Druk op Esc om te annuleren.